無論是傳統(tǒng)工藝還是新工藝，對糧食選擇的要求都是一致的，凡是含有淀粉或糖分的糧食都可以釀酒...
白酒發(fā)展至今已經擁有多年的歷史，傳承傳統(tǒng)文化是我們的重要責任。白酒芳香濃郁，醇和軟潤的特...
制曲工藝： 高溫大曲的制曲工藝 高溫大曲主要用于醬香型白酒的生產與釀造，高溫大曲一般以純...
******人飲酒講究杯到酒干，恨不能會須一飲三百杯。豪飲雖有氣概，卻往往忽視了白酒真正...
